И сегодня мы представляем финальную, завершающую программу в рамках нашего знакомства с летними интенсивами в детском технопарке «БИОНИК».
Программа для тех, кто хочет заглянуть в суть пищевых продуктов — на молекулярный уровень.
Для юных химиков и будущих аналитиков, которые готовы превратить лабораторию в место, где рождаются точные цифры и неожиданные открытия.

«Аналитическая химия в пищевой индустрии: качественный и количественный анализ» — это ключ к пониманию того, из чего на самом деле состоит еда. Здесь химия перестаёт быть просто школьным предметом и становится инструментом для решения реальных задач.

На занятиях участники узнают об основах аналитической химии, научатся проводить качественный и количественный анализ пищевых продуктов, считать концентрации веществ и готовить растворы с заданной концентрацией. Они освоят методы, которые используют настоящие химики-аналитики в лабораториях пищевых производств. А главное — самостоятельно проведут эксперименты по определению состава продуктов, используя необходимые реагенты и оборудование.

Что ждёт юных учёных?

основы аналитической химии — понятно, наглядно и с практикой;
качественный анализ: как определить, какие вещества есть в продукте;
количественный анализ: считаем концентрации и готовим растворы;
решение реальных задач химиков-аналитиков — как на производстве;
самостоятельные эксперименты по определению состава пищевых продуктов.

Кому будет интересно?
Школьникам 7–10 классов, которые:

любят смешивать реактивы и наблюдать за химическими превращениями;
мечтают понять, как проверяют качество продуктов в лабораториях;
хотят почувствовать себя настоящим химиком-аналитиком.

Ждём в детском технопарке «БИОНИК» по адресу: ул. Врубеля, д. 12

🔬 Если ты хочешь узнать, сколько сахара на самом деле в твоём соке, как определить кислотность йогурта и зачем пищевым производствам химики за стеклянными колбами — самое время оставить заявку на странице интенсива!

Сахар, сок и йогурт под микроскопом: финальная программа летних интенсивов